Senin, 15 Mei 2017

3 jajanan khas jakarta

Ada berbagai jenis Jakarta khas yang begitu menggoda dan pasti akan menggoyang lidah kita semua. Sebagai ibukota negara, kota Jakarta adalah dalam sorotan di berbagai bidang.
Sebagai ibukota negara Jakarta merupakan pusat pemerintahan dan perekonomian yang memainkan peran sentral bagi bangsa Indonesia. Oleh karena itu, tidak heran jika kota Jakarta menjadi kota tujuan yang akan dikunjungi oleh masyarakat lokal dan internasional. Itu tidak akan lengkap jika wisatawan tidak mencoba atau membawa pulang hadiah yang khas dari Jakarta.
1. kerak telor

Jakarta identik dengan Kerak Telor, makanan khas Jakarta yang telah banyak dikenal dalam masyarakat sebagai salah satu Betawi khusus kuliner yang patut dicoba. Kuliner Betawi ini telah menjadi ikon Jakarta. Ada pedagang tidak ada daerah lain yang menjual Kerak Telor sebagai buatan tangan oleh Betaw pedagang.
Jika Anda ingin mencoba kenikmatan rasanya, maka Anda harus datang ke Jakarta pertama. Kerak Keror adalah salah satu jajan Betawi yang disukai oleh banyak orang, terutama bagi masyarakat Jakarta.
Selain rasa unik telur kerak, proses pembuatan tidak kalah unik dan sering menyedot perhatian tersendiri bagi para pengunjung. Tapi sayangnya, secara bertahap Kerak Telor menjadi makanan yang langka karena Penjual jarang dapat ditemukan pada hari-hari biasa. Makanan ringan ini dapat ditemukan dengan mudah pada waktu yang sama dengan Jakarta Fair (Pekan Raya).
2. kue geplak

Selain kerak telur, ada juga oleh-oleh khas kota Jakarta tidak kurang menarik, sebaliknya dengan rasa telur renyah rasa dan asin di lidah, makanan ringan yang satu ini akan merasa manis bahkan ketika Anda pertama kali melihatnya. Ini adalah kue Geplak bahwa hampir semua bagian dari kue rasa manis. Makanan khas ini dapat ditemukan di daerah Bintaro, mana masih terdapat home industry, meskipun tidak banyak ditemukan.
Kue Geplak ini adalah salah satu makanan yang terbuat dari beras dengan kombinasi putih dan coklat sebagai warna tersendiri. Proses pembuatan kue ini itu tidak terlalu rumit. Makanan yang juga souvenir khas Jakarta disebut sebagai kue Geplak karena proses meratakan adonan menggunakan tangan dengan digeplak atau menepuk.
3. roti buaya 

Lain souvenir khas Jakarta yang tidak kalah menarik adalah roti buaya, disebut buaya roti karena ukurannya yang super jumbo dan bentuk yang persis sama dengan buaya binatang pada umumnya. Kue ini unik dan agak sulit untuk menemukan, kecuali untuk upacara pernikahan yang khas budaya masyarakat betawi.
Buaya roti biasanya muncul sebagai jajajan khas Jakarta di pesta pernikahan orang Betawi. Roti buaya ini didedikasikan untuk pernikahan Betawian khas, dimana mempelai laki-laki membawa roti buaya sebagai bagian dari yang lebih terang. Namun, dengan perkembangan saat ini buaya roti dapat dibeli di toko roti tanpa harus menunggu untuk pernikahan.
Berdasarkan adat orang Betawi, Boti buaya merupakan lambang kesetiaan. Betawi orang percaya bahwa makhluk ini merayap dalam bentuk buaya hanya kawin sekali dalam hidupnya. Hal ini menjadi simbol yang mempelai laki-laki harus memiliki karakter dan setia serta simbol-simbol yang dipercaya oleh masyarakat selama bertahun-tahun. Berbeda dari kue Geplak cukup sulit untuk menemukan, Roti Buaya dengan mudah ditemukan di beberapa pusat makanan dan souvenir khas Jakarta.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar